MANFAAT KOPI HIJAU UN TUK KESEHATAN TUBUH

Keberagaman jenis kopi dan cara pengolahannya akan memperkaya cita rasa kopi. Kopi berasal dari biji kopi yang biasanya dipanggang atau disangrai sebelum diolah menjadi bubuk kopi. Namun, sekarang ini sedang marak adanya kopi hijau atau green coffe. Kopi hijau sebenarnya sama dengan jenis biji kopi pada umumnya, yang membedakan kopi hijau dengan kopi biasa adalah cara pengolahannya. Kopi pada umumnya dipanggang sebelum dijadikan bubuk agar kopi dapat diseduh. Sedangkan kopi hijau merupakan jenis kopi yang diolah tanpa melalui proses panggang ataupun sangrai.
Kopi hijau juga seperti Obat Titan Gel yang sama sama bermanfat baik bagi kesehatan tubuh kita
Pembuatan kopi hijau melalui proses roasting. Proses roasting sendiri adalah proses dimana biji kopi dipanaskan dalam suhu tertentu dengan menggunakan mesin roasting. Mesin roasting dapat berputar secara terus menerus dengan otomatis sehingga dapat mencegah biji kopi untuk hangus.  Tujuan pengolahan dengan proses roasting pada kopi yakni untuk meminimalisir tingkat keasaman pada kopi. Mengolah kopi dengan proses roasting juga dapat menghilangkan rasa pahit pada biji kopi. Pengolahan biji kopi melalui proses roasting juga bertujuan untuk menjaga kandungan asam klorogenat yang ada di dalam kopi. Mengolah kopi dengan cara panggang atau sangrai dapat mengurangi kandungan asam klorogenat pada kopi.